Flan de Chabacano

Ingredientes:

5 huevos enteros

1 lata de leche condensada

1 taza de leche natural

1 taza de mermelada de Chabacano

Otros:

150 g de Azúcar Blanca para el caramelo

Modo de preparar:

Derretir el Azúcar Blanca para el caramelo en una sartén a lumbre media, sin mover, hasta obtener un caramelo dorado, verter éste en la base y paredes en un Moldemetálico de rosca para flan, reservar

LICUAR todos los ingredientes del flan y verterlos en el molde con el caramelo

COLOCAR el Molde, tapado con papel aluminio, en baño María, en un horno a 180°C y hornear por espacio de 90 minutos

APAGAR el horno y dejar enfriar el flan totalmente para poder desmoldarlo